Description
Pendant 18 ans, notre maître distillateur, Alan Winchester, utilise cette expression à travers une combinaison de types de fûts, dont le premier et le second remplissage de chêne américain (pour un fruité tropical) et le chêne ex-sherry (pour une complexité épicée). Le résultat de cette habile navigation dans les arts de la distillation est un magnifique whisky single malt scotch complexe, mais élégant et équilibré.
