Beschreibung
Unser erfahrenes Team hat dieses torfige Highland Malt, die eine lange Zeit in Crocodile-Fässern (mit starker Holzkohlebehandlung) gereift ist, zu einem Meisterwerk vereint. Die Kombination aus dem torfigen Geschmack und der starken Holzkohlebehandlung der Fässer verleiht unserer mächtigen Blend eine völlig neue Dimension und bringt Aromen hervor, die in einem Timorous Beastie-Dram noch nie zuvor zu schmecken waren.
Das ursprüngliche Timorous Beastie, das in Robert Burns berühmtem schottischen Gedicht "To a Mouse" verewigt wurde, war eine kleine, ängstliche Feldmaus. Unser Produkt ist ganz im Sinne des schottischen Nationaldichters sicherlich nichts für schwache Nerven! Im Inneren des Fässchens finden sich Aromen von Vanille, geröstetem Malz, Meringue, Honig und Zitrusfrüchten, die nur darauf warten, sich zu entfalten … Es gehört zur Remarkable Regional Malts-Serie, der ultimativen Destillation der schottischen Whisky-Regionen aus Malz.
