Sherry

Sherry Noe Pedro Ximenez

Artikel-Nr.: 90.06036
Inhalt cl:75
Vol%:15.50
Alter:30

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Beschreibung

Die geernteten Trauben werden vor dem Keltern auf Esparto-Grasmatten ausgebreitet um nach traditioneller "soleo" oder "Sonnenbaden"-Methode die Sonne zu geniessen. Sie verlieren so einen Teil ihrer Feuchtigkeit. Die so fast rosinenartigen Früchte ergeben einen äusserst süssen Sherry.

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