Descripziun
Da sia fuorma originala sco rum alv, astga il Cask Aged Rum da Ninefold passantar bod duos ons a Virgin American Oak. La natüra s'inclinescha a la cua s-chaffir il gust incumparabel ed uschè nun es il rum filtrà e na vegn müdà ni cun zutger ni cun culur da zutger. La Neinefold Rum Distillery es l'amprema e l'unica destillaria da ruma specialisada i'l sid da la Scozia. Il possessur e mastral dr. Kit Carruthers destillescha rum da fund sün üna stalla d'arments fabrichada sün la preschentscha da sia famiglia i'l sidvest da la Scozia, da bod 500 ons. L' attaschadadad a la famiglia fundatura sa mussa tranter auter cun il serafim che fa part da la vopna da la famiglia da Carruthers e dal label. La fabricaziun cumenza cun la fermentaziun minuziusa da la massa da bischens da zutger che suonda da la destillaziun duida en sia vaschia d'arom fin ad emplenir ed atichettar las buttiglias, uschia che Ninefold Scottish Rums daventa in vair toc d' artisanadi cun in profil extraordinari da gustar.
Gia el nas as muossan aromas dultschs da scotga da paintg e caramella chi vegnan accumpagnadas cun notas füttas da figneclas, chanella, bananas e nodas classicas da rosas süttas sülla gascha. Il finish es dalunga cun ün'allontanamaint da paiver.
Derivanza: Dumfries & Galloway, Scozia dal Sid