Suenter ch'el ha madirà l'emprim durant plirs onns en butschins tradiziunals, è il spiert vegnì raffinà en ina butschina da vin d'amaron singul ch'è vegnì tschernì a maun da la regiun da Valpolicella en l'Italia dal nord. Ella dat avant in'explosiun da spezarias dal nas e dal sain tropic dultsch. Vi dal palat porscha el quels tuns da zutger e da nuschs d'musica, cumbinads cun tschigulatta da latg e mainan ad in final cun ampuaunas.