Un whisky irlandese single malt di 27 anni di Red Breast, maturato in una combinazione di botti di bourbon e sherry, oltre a una botte di porto rubino. Aromi di frutta esotica, bacche rosse, erbe fresche e vaniglia riempiono il naso, insieme a toffee e rovere tostato. Al palato offre note di prugne mature, frutti di bosco estivi, olio al peperoncino, vaniglia e cannella.