Stanislao Cobianchi schuf diesen aussergewöhnlichen Bitter 1885 zu Ehren der hübschen Prinzessin Elenas aus Montenegro. Nummer 1 unter allen Spirituosen in Italien!
Die streng geheime Kräuterezeptur wird in Alkohol eingelegt und unter Zugabe von Zucker und Alkohol destilliert.
Pur gekühlt mit Eiswürfeln oder als erfrischender Longdrink mit Ginger Ale, Orangensaft oder Tonic.