I distillatori, i miscelatori e gli imbottigliatori indipendenti di Scotch Whisky, Douglas Laing & Co, presentano oggi una nuova edizione limitata: Rock Island Mezcal Cask Finished Island Malt Scotch Whisky. Note di degustazione:
Profumo: si apre con sale marino scozzese e agave messicana tostata bilanciata da acida uva spina e fresche note floreali.
Sapore: Dolce d'orzo e super morbido che si sposta verso un affumicato terroso e leggero accanto alle carni alla griglia.
Finale: Oceanico ed elegante, con agrumi, more succose e favo.