Dopo aver inizialmente maturato in botti di rovere tradizionali per diversi anni, lo spirito è stato rifinito in una botte di vino Amarone singola selezionata a mano dalla regione della Valpolicella nel Nord Italia. Anticipa un'esplosione di spezie al naso e sentori di dolcezza tropicale. Al palato offre quelle note di zenzero e noce moscata, abbinate al cioccolato al latte e che conducono ad un finale piccante di lampone.