Beschreibung
Progressive Hebridean
Distillers Vielschichtige und atemberaubende Abfüllungen von der Insel Islay – von leicht bis mittelschwer, von frisch bis salzig, bis hin zum torfigsten Whisky der Welt. Bruich- laddich wurde 1881 durch die Brüder Robert William und John Gourlay Harvey auf der Insel Islay gegründet. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die aus um- funktionierten Bauernhäusern entstanden sind, wurde Bruichladdich von Anfang an als Destillerie geplant und erbaut. Der Betrieb zählte zu den modernsten Des- tillerien und noch heute ist ein Grossteil der damaligen Ausrüstung im Einsatz. Zwi- schen 1929 bis 1937 wurde nicht produziert, und im Anschluss folgten einige Be- sitzerwechsel, bis sie 2000 vollständig renoviert wurde und der Master Distiller Jim McEwan gewonnen werden konnte. Seit seinem Eintritt in den wohlverdienten Ru- hestand im Jahr 2015, trägt Adam Hannett als Head Distillers die Tradition und die Werte in die nächste Generation.
Bei den Malts von Bruichladdich wird weder eine Kältefilterung noch eine Färbung vorgenommen. Auch ist sie die einzige Destillerie auf der Insel Islay, die selbst ab- füllt. Der Einsatz von frischem Quellwasser ist dabei zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts.
Frisch & lebhaft Head Distiller Adam Hannett hat individuell Fässer ausgewählt, um den klassi- schen, floralen und eleganten Bruichladdich-Hausstil zu präsentieren. Hergestellt aus 100% schottischer Gerste, destilliert und dann ein Leben lang am Ufer des Loch Indaal in hochwertiger amerikanischer Eiche gereift, ist es ein Beweis für die Qua- lität unserer Zutaten.
| Nase: | frisch gepflückte Wildblumen, Butterblume, Mandarine, Honig, karamellisierte Früchte |
| Gaumen: | gemeinsames Auftreten von süsser Eiche und Gerste, AtlantikBrise, süsser Malz |
| Abgang: | sauber, frisch, langanhaltend |