Big Peat 12 Years Old ist typisch für Islay und bietet verkohlte Eiche, Rauch aus dem Kamin, Steintümpel und Sommerteer, die zu einem langanhaltenden Abgang mit braunem Zucker, Lagerfeuerasche und einer echten phenolischen Qualität führen. Stolz abgefüllt mit 46% ABV und ohne Färbung oder Kältefiltration, ist er die ultimative Destillation von Islay.
Farbe: | goldener Sonnenschein |
Nase: | Lagerfeuer am Strand, gesalzene Chips, brauner Zucker und ein Hauch von Lakritze. |
Gaumen: | Meeresbrise, erdiger Torf, Erdnusskrokant, Eiche, geflammte Orangenschalen und gerösteter Sesam |
Abgang: | Starker Torfrauch, der sich minutenlang im Abgang hält. |