Le Bushmills 14 Year Old est un single malt irlandais particulièrement innovant. Il vieillit exclusivement en fûts de bourbon (premier et second remplissage) pendant au moins 14 ans avant d'être greffé jusqu'à 12 mois dans de rares fûts de Malaga. Ce post-mûrissement lui confère une intensité fruitée exotique et une belle souplesse. L'utilisation de fûts de bourbon souligne la douceur naturelle de la vanille. L'affinage ultérieur en fûts de Malaga renforce cette douceur et l'élève à un nouveau niveau en ajoutant une dimension fruitée supplémentaire.