Élevé exclusivement dans des fûts d'ex-bourbon, le Tobermory 12 ans a un caractère vibrant, fruité et épicé avec un bord subtil et salé. Ce single malt hébridien a des arômes doux et mielleux de vanille, d'oranges mûres et de fleurs délicates. La bouche offre des notes d'agrumes frais, de pommes et de fruits tropicaux, suivies de caramel crémeux, de miel floral et d'un courant subtil et salé.