Shanky's Whip est une liqueur de whisky foncé et douce, basée sur une combinaison de whisky en pot-still mûri et de whisky de grain. Ce blended Irish Whiskey est mélangé avec un distillat irlandais de lactosérum à haute teneur, avec un arôme naturel de vanille et raffiné avec du caramel. Le résultat est une liqueur veloutée avec une saveur riche et crémeuse dominée par des notes épicées de whiskey irlandais.
Shanky's Whip est mélangé et mis en bouteille en Irlande, dans le comté de Cavan, à environ 110 km au nord-est de Dublin.