Harvey's Bistrol Cream Sherry Blue Bottle

Dieser Bristol Cream ist ein Blend, verschnitten aus 30 verschiedenen „Soleras“ der Sherry-Arten Olorosos, Pedro Ximénez, Finos und Amontillados, alle im Alter von 3-20 Jahren, im Solera-Verfahren, welches 1880 gegründet wurde. Harveys Bristol Cream ist eine einzigartige Mischung aus Sherries, welche den Charakter und die Körperreichhaltigkeit gelagerter Olorosos mit dem Aroma und der Finesse der Finos und Amontillados verbindet.
Durch den Zusatz von hochwertigen Pedro Ximenez Wein wird er in seiner Süsse elegant abgerundet.
Dieser Bristol Cream ist tief golden in seiner Farbe mit duftender, reichhaltiger Aromatik und vollem Bouquet.I im Geschmack vollmundig und reif mit einem weichen und lang anhaltenden Abgang.

 

   Typ:   Cream Sherry
Produzent:  JOHN HARVEYS & SONS, Horsham, UK
Herkunft/Appellation: Jerez - Xérès – Sherry, Spanien
Produktionsregion: Jerez. D.O., Jerez - Xérès – Sherry
Traubensorten:  80% Palomino, ausgewählt aus dem Sherry-Superior-Gebiet und 20% Pedro Ximénez auch ausgewählt, und in der Sonne zu Rosinen getrocknet.
Reifung: In amerikanischen Eichenfässern (Butts, 500 l Inhalt) im traditionellen Solera-Verfahren.
Gründung der Solera: 1880

Inhalt: 75cl
Alkohol: 17.5 Vol.%
Serviertemperatur: Gekühlt zwischen 10º und 12º C, Harveys Bristol Cream ist ein ausgezeichneter Aperitif, besonders empfohlen, auf Eis mit einer Scheibe Orange.
Konsumation:  Kann jetzt getrunken werden. Nach dem Öffnen an einem kühlen Ort lagern und innert einem Monat geniessen.
Aufbewahrung: Bei einer Temperatur von 15° -17° C in vertikaler Position aufbewahren.
Passende Gerichte: Fruchtsalat, Mandel- oder Walnuss-Eis, Käse, Leberpastete.

Auszeichnungen: Gold-Medaille 2005 an der “Dallas Morning News  Competition” Texas.
 Silber-Medaille 2005 an der “wines of the World  Competition” Los Ángeles.
 

Inhalt: 75
Vol%: 17.5