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Kategoriename: Lowland
Kategoriebeschreibung: Nördlich der Ebene von Stirling und westlich des Framlandes von Aberdeenshire verläuft die südliche Grenze des Hochlandes. Früher sahen die Bewohner der Lowlands mit Skepsis auf diesen Bergwall. Dahinter lebten Stämme, die sich anders kleideten, anders sprachen und andere Sitten hatten: eine davon war, die Lowlands als Ziel von Plünderungen zu betrachten... Der Schlüssel zur Brennereigeschichte der Lowlands liegt im Anbau von Getreide. Der Boden eignet sich viel besser dazu als im Hochland, wo der Getreideanbau nur als Nebenerwerb betrieben wurde und der Grossteil der Bauern Schafhirte oder Viehzüchter waren. In den Lowlands wurden die Brennereien zunehmend im grossen Stil betrieben und industrialisiert, lange bevor dies im Hochland passierte.Lowland Malts sind in Farbe und Gewicht generell leicht und verfügen typischerweise über einen trockenen Abgang, der sie zu erstklassigen Aperitifs macht. Ihre Aromaintensität ist niedrig und tendiert zum Grasigen oder zu Kräutertönen, begleitet von getreidigen oder floralen Noten. Verwendet wird ungetorftes Malz, was Mundgefühl und Geschmack eine gewisse Süsse verleiht.

Artikelname: Auchentoshan Classic
Artikelbeschreibung: Zarter Hauch von Johannisbeeren und Zitrusfrüchten.
Artikelkurzbeschreibung:

Artikelname: Glenkinchie 12 Y
Artikelbeschreibung:

Der 12-jährige Glenkinchie ist doppelt neu : erstmalig 12-jährig abgefüllt und erstmalig in neuer, edler Verpackung in grau. Der Unterschied zwischen der bekannten 10-jährigen Abfüllung (die 1987 lanciert worden ist) und der 12-jährigen ist markant. Nach zwei Jahren zusätzlicher Lagerung in Amerikanischen Eichenfässern offenbart der Malt eine deutlich komplexere Aromatik, die noch intensiver die klassisch grasig, süssen und charmanten Aromen des Glenkinchie zeigt.

Artikelkurzbeschreibung:

Artikelname: ROSEBANK 1990 / 20yo, «Butt»
Artikelbeschreibung:

Die Destillerie Rosebank wurde 1840 von James Rankine aus der Mälzerei der ehemaligen Destillerie Camelon gebaut. Ein sehr angesehener Malt, produziert durch dreifache Destillation mit einer «wash still» und zwei «spirit stills».
Die Destillerie Rosebank liegt im südlichen Teil Schottlands, den Lowlands, am Ufer des Forth- und Clyde-Kanals der Stadt Falkirk. Leider wurde die Brennerei 1993 von seinem jetzigen Besitzer geschlossen. Es sind nur noch sehr seltene Abfüllungen auf dem Markt erhältlich, welche daher als Sammlerstücke gelten.


 
   
Nase: Frühlingswiesen, Holzpolitur
Gaumen: Süss, Zuckerwatte, warm und pfeffrig
Abgang: Süss und blumigen Noten

Artikelkurzbeschreibung: Chieftain’s

Artikelname: Rosebank 21 Y, bottled 2011
Artikelbeschreibung:

Ein charmanter Whisky, dessen zitronige, aromatische Noten feminine Eleganz suggerieren und dessen Feinheiten am besten mit Wasser zur Geltung kommen. Frisch und rein: hervorragend als Aperitif geeignet.


Artikelkurzbeschreibung: