Talisker 57° North

Bisher gab es bei Talisker-Abfüllungen in Fassstärke nur von den 20, 25 und 30 Jahre alten Malts. Der neue Talisker 57° North wird im Gegensatz zu den bei dem 10-Jährigen üblichen 45,8 Vol.-% mit 57 Vol.-% Alkohol abgefüllt. Aber er wird mit keiner Altersangabe versehen, da er aus unterschiedlichen Fässern verschiedener Jahrgänge komponiert wurde. Die Bezeichnung 57° North steht gleichzeitig für die exponierte Lage der Destillerie auf dem 57. Breitengrad und die außergewöhnliche Stärke dieser Abfüllung.
Der Talisker 57° North wurde zu 100 Prozent in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert, deren Holz bereits 4 Jahre zur Reifung von Bourbon-Whisky gedient hatte. Um seine Reinheit und seinen eigenen Charakter zu unterstreichen und das Übertönen von dominanten Holznoten zu vermeiden, wurden einzelne Fässer sorgsam verkostet und ausgewählt, um dann zu dieser besonderen Abfüllung vermählt zu werden. Die Freunde eines „full power“ Talisker haben jetzt also die Gelegenheit, sich eine charaktervolle Spezialität zu sichern. 

Farbe: 
Bernsteinfarben
 
Geschmack: 
Eine intensive, rauchige, heiße Attacke beschwört bei voller Stärke explosionsartig die wilde, rohe vulkanische Kraft, welche die berühmten Black Cuillins Berge der Insel formte. 
 
Körper: 
Mit in wenig Wasser vermischt, ebbt die Flut geschmolzener Lava schrittweise ab um eine im Kern süße Geschmeidigkeit hervorzubringen, die wiederum der sanft gewellten Landschaft hinter den hohen Hügeln entspricht. 
 
Nase:   
Angebrannte Zündhölzer lassen den bevorstehenden Vulkanausbruch erahnen und Seetang markiert die Flutlinie. 
 
Abgang: 
Ölig, medizinisch, prickelnd und pfeffrig.
 

Inhalt: 70 cl
Vol%: 57.00%