Inseln - Insel Islay

Artikelname: Ardbeg 10 Years Old
Artikelbeschreibung: Ardbeg 10 Years Old, ist ein besonderer Whisky, da er nicht durch Abkühlung gefiltert wird. Dies verleiht ihm ein zusätzliches Aroma. Er ist leicht an seinen rauchigen, torfigen, salzigen Charakter zu erkennen.

Farbe:	Warmes Gold
Nase:	Kräftiger Torfrauch, Ingwer, weisse Schokolade und Barbecue-Sauce. sanfte Eichennoten
Gaumen:	Torfrauch, Leder, Gewürzen und einen Hauch Schokolade
Abgang:	Lang anhaltend mit Kaffee, Ingwer und Tabak

Artikelname: Ardbeg Blasda
Artikelbeschreibung:
Durch die Zähmung der üblichen mächtigen peating ist Blasda auf durchschnittlich nur 8 Teile pro Million Phenol (8ppm) im Vergleich zu den üblichen 24ppm.
Blasda ist immer noch perfekt ausbalanciert, aber leicht süss und lieblich.
Artikelkurzbeschreibung:

Artikelname: As We get It Islay
Artikelbeschreibung: Abfüller: Jan MacLeod

Farbe: Sonnengelb
Nase: grüne Zweige / Phenol
Körper: fruchtigsüss / rauchig
Abgang: Rauch / Torf / Honig
Artikelkurzbeschreibung: cask strength

Stammend aus den Distillerien Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen
erfolgte die Lagerung und das Blending dieses einzigartigen Whiskies beim Malt Master Douglais Laing.
Nach alt-traditionellem Verfahren ohne Kälte-Filterung hergestellt.

Artikelname: Black Bottle 10Y
Artikelbeschreibung: Entdecken Sie das Herz von Islay Islay... Eine Insel, die auf der ganzen Welt für ihre intensiv kräftigen und charismatischen Single Malt Scotsch Whisky bekannt ist... Entdecken Sie dann Black Bottle... Einen Whisky, der aus all den sieben wundervoll rauchigen Aromen und unwiderstehlichen Geschmacksnuancen dieser Single Malt geschaffen wurde. Nur ein Meiterbrenner mit über 30 Jahren Erfahrung könnte sich in der schwierigen Kunst versuchen, die edelsten Getreidewhiskys mit allen sieben Islays zu blenden, um das rauchige Herz von Black Bottle zu kreieren... eine Leistung so herausfordernd wie der Geschmack selbst.

Bowmore - die älteste Destillerie (1779 gegründet) auf der berühmten schottischen Insel Islay - präsentiert ihre zweite limitierte Abfüllung des Bowmore TEMPEST Batch Release. Ein Islay Single Malt wie ein heftiger Sturm, von Regen, Schnee oder Hagel begleitet.

Auch dieser Bowmore TEMPEST Batch Release II ist eine sehr limitierte Abfüllung, die den Geist der schönen Insel Islay mit ihrem robusten Wetter verkörpert. Die First fill Bourbon Fässer liefern einen intensiven Geschmack von würzigem Zitronenpfeer, gefolgt von Meersalz und Seetang. Eine allem zu Grunde liegende Rauchigkeit verleiht ihm einen extrem komplexen Ausdruck unter Bewahrung der typischen Bowmore-Balance. Seinen ausgeprägt stürmischen und natürlichen Charakter erhielt der Bowmore TEMPEST Batch Release II durch sorgfältige Reifung im Gewölbe No.1, dessen Keller unter dem Meeresspiegel liegen und den wilden Wellen des Loch Indaal ausgesetzt sind. Zehn Jahre lang durfte er dort reifen und wurde anschliessend in natürlicher Fassstärke von 56 Vol. %. abgefüllt.

Farbe:

Warmes Gold

Nase:

Trockener Torfrauch, perfekt ausbalanciert mit einem Duft nach köstlich pikantem Zitronenpfeffer.

Gaumen:

Anfangs eine Explosion von Zitronenpfeffer, gefolgt von dem für Bowmore unverkennbaren torgen Meersalz-Seetang Geschmack. Die Aromen nach Zitrusfrüchten kehren am Ende zurück, gemeinsam mit der Balance und Komplexität im Gaumen.

Abgang:

Frischer Zitronenpfeffer

Artikelname: Bowmore 15 Y Darkest
Artikelbeschreibung: Farbe:        Verbrannte Sienaerde.
Nase:    Aromen von dunkler Schokolade und Rosinen begleiten die klassische Bowmore Rauchigkeit.
Gaumen:    Wunderbares Zedernholz und reichhaltiges Aroma von Sahnebonbons.
Abgang:    Der Abgang ist robust und wärmend mit Anklängen von Sherry Tanninen.

Seine ausgeprägten Duftaromen von dunkler Schokolade und Rosinen verbinden sich in einem voluminösen, weichen Körper mit dem typischen leicht rauchigen Islay-Charakter. Sein Abschluss - geprägt durch die Schlussreifung in Sherryfässern - ist wärmend, weich und lang anhaltend mit feinen Sherry-Noten.

Artikelkurzbeschreibung:

Artikelname: Bowmore 18 Y
Artikelbeschreibung: Farbe:       Zartes Mahagoni.
Nase:       Cremige Karamel-Bonbons, mit Aromen von reifen Früchten und Rauch.
Gaumen:   Unglaublich komplex, mit wunderbaren Frucht- und Schokolade-noten, abgestimmt mit einer leichten Rauchigkeit.
Abgang:   Der Abgang ist lang und wunderbar ausgewogen, ein wahrer Genuss.

Ausgewogene Aromen zeichnen diesen harmonischen und sehr komplexen 18 jährigen Bowmore aus. Vollmundig und weich in seiner Art schmeckt er nach von Torf, Rauch, dunkler Schokolade und exotischen Früchten und endet weich und lang anhaltend.
Artikelkurzbeschreibung:

Farbe:

Warmes Gold

Nase:

Trockener Torfrauch, perfekt ausbalanciert mit einem Duft nach köstlich pikantem Zitronenpfeffer.

Gaumen:

Abgang:

Frischer Zitronenpfeffer

Artikelname: Bunnahabhain 12 Years RELAUNCH
Artikelbeschreibung: Die Bunnahabhain-Brennerei liegt friedlich an der geschützten Nordostküste von Islay, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die Paps of Jura (eine Hügelkette auf einer Schwesterinsel) hat. Diese beschaulich zurückgezogene und unaufdringliche Gegend bietet ihren Besuchern Ruhe und Abgeschiedenheit - ein idyllischer Ort für das Brennen von Scotch Whisky. Die Brennerei wurde im Jahre 1881, im späten 19. Jahrhundert, an der Mündung des Flusses Margadale errichtet, wovon sich der Name ableitet (Bunnahabhain bedeutet 'Mündung des Flusses' auf Gälisch). Das Wasser für diesen edlen Single Malt kommt von der Margadale-Quelle, die nur eine Meile nördlich von Bunnahabhain im fruchtbar grünen Tal entspringt. Das Brennen wurde zwar um diesen Zeitpunkt herum aufgenommen, der Bunnahabhain 12-jährige Single Malt wurde jedoch erst fast 100 Jahre später kreiert (die ersten Flaschen für den Handel wurden erst in den späten 70er Jahren abgefüllt).

Der Bunnahabhain 12-jährige zeigt sich sich mit einem neuen Aussehen und neuem Geschmack: Un-chillfiltered bei 46,3 % Alkohol und Natural Color (mit natürlicher Farbe), was die Premium Qualität und Tradition der Marke bezeugt. Durch nicht kalte Filtrierung der Whiskies kann die volle Tiefe der Düfte, Aromen und seines Charakters garantiert werden.

Nase: Frisches und aromatisches Bouquet mit einem feinen Hauch von Rauch.

Gaumen: Beginnend mit einem leicht fruchtigen und nussigen Anklang, welcher zu einer spektakulären malzigen Süsse führt.

Abgang: Lang anhaltend, wunderbar reichhaltig und vollmundig endend.

Artikelname: Bunnahabhain 18 Years
Artikelbeschreibung: Die Bunnahabhain-Brennerei liegt friedlich an der geschützten Nordostküste von Islay, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die Paps of Jura (eine Hügelkette auf einer Schwesterinsel) hat. Diese beschaulich zurückgezogene und unaufdringliche Gegend bietet ihren Besuchern Ruhe und Abgeschiedenheit - ein idyllischer Ort für das Brennen von Scotch Whisky. Die Brennerei wurde im Jahre 1881, im späten 19. Jahrhundert, an der Mündung des Flusses Margadale errichtet, wovon sich der Name ableitet (Bunnahabhain bedeutet 'Mündung des Flusses' auf Gälisch). Das Wasser für diesen edlen Single Malt kommt von der Margadale-Quelle, die nur eine Meile nördlich von Bunnahabhain im fruchtbar grünen Tal entspringt. Das Brennen wurde zwar um diesen Zeitpunkt herum aufgenommen, der Bunnahabhain 12-jährige Single Malt wurde jedoch erst fast 100 Jahre später kreiert (die ersten Flaschen für den Handel wurden erst in den späten 70er Jahren abgefüllt).

Artikelname: Bunnahabhain 25 Years
Artikelbeschreibung: Die Bunnahabhain-Brennerei liegt friedlich an der geschützten Nordostküste von Islay, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die Paps of Jura (eine Hügelkette auf einer Schwesterinsel) hat. Diese beschaulich zurückgezogene und unaufdringliche Gegend bietet ihren Besuchern Ruhe und Abgeschiedenheit - ein idyllischer Ort für das Brennen von Scotch Whisky. Die Brennerei wurde im Jahre 1881, im späten 19. Jahrhundert, an der Mündung des Flusses Margadale errichtet, wovon sich der Name ableitet (Bunnahabhain bedeutet 'Mündung des Flusses' auf Gälisch). Das Wasser für diesen edlen Single Malt kommt von der Margadale-Quelle, die nur eine Meile nördlich von Bunnahabhain im fruchtbar grünen Tal entspringt. Das Brennen wurde zwar um diesen Zeitpunkt herum aufgenommen, der Bunnahabhain 12-jährige Single Malt wurde jedoch erst fast 100 Jahre später kreiert (die ersten Flaschen für den Handel wurden erst in den späten 70er Jahren abgefüllt).

Artikelname: Caol Ila 10 Years Unpeated
Artikelbeschreibung: Zeigt die Grundstruktur des Malts, ohne dass die Aromen von Rauch überdeckt werden; typischer Küstenmalt, Interessant im Vergleich zu der neueren 8 Jahre alten ungetorften und der getorften 12 Jahre alten Abfüllung
Artikelkurzbeschreibung:

Artikelname: Caol Ila 12 Y
Artikelbeschreibung: Ein wundervoll ausbalancierter Islay Malt aus einer Bucht mit Ausblick auf den Sund zwischen den Inseln Islay und Jura.

Artikelname: Caol Ila 18 Y
Artikelbeschreibung: Er ist von blassgelber Farbe und wird mit 43% abgefüllt. Sein Duft ist fruchtig und appetitanregend und ganz leicht rauchig. Bei Hinzufügen von Wasser entwickeln sich Mandelöldüfte. Der erste Gaumeneindruck ist sanfter als bei den anderen, mit einer angenehmen, leicht rauchigen Note. Nach den Worten von Charles MacLean "Eine komplexe Ausgewogenheit zwischen weich und rauchig".
Artikelkurzbeschreibung: Ein wunderbar ausbalancierter Islay Malt aus der immer beliebteren Destillerie. Wenn Sie Caol Ila bisher noch nicht für sich entdeckt haben, wird Ihnen dieser verborgene Schatz zeigen, warum er zunehmend nachgefragt wird.

Artikelname: CAOL ILA 1980 / 30yo
Artikelbeschreibung: Diese Abfüllung aus dem Jahr 1980 ist etwas Besonderes. Für einen Caol Ila ist dieser Single Malt schon sehr alt und sehr selten, was einen noch spezielleren Genuss garantiert. Die lange Reifung führte zu einem sehr komplexen Charakter: in der Nase zeigen sich duftende Eindrücke von Kampfer und Minze. Im Gaumen schmeichelt sein feiner mineralischer Geschmack mit ausgeprägten, aber wunderbar eingebundenen Holz-Noten, welche sich immer mehr zu Aromen von Balsamico und Tannin entwickeln. Es ist ein sehr eleganter und leicht herber Caol Ila, mit viel Intensität und Islay-Robustheit, trotz seines hohen Alters.

Artikelkurzbeschreibung: Wilson&Morgan

Artikelname: Caol Ila 8 Y
Artikelbeschreibung: Seit Herbst 2006 ist dieser ungetorfte Malt erhältlich.

Er soll an die Tradition des Hauses erinnern, die seit Jahren einen solchen Malt produziert, ihn aber ausschliesslich für das Blending verwendete. Wird als « Highland Style » bezeichnet.

Farbe:     Helles Goldgelb.

Geschmack:    Dieser junge Malt trägt knackige Fruchtnoten und eine süss-rauchige Aromatik in sich. Mit der Zeit taucht auch eine ausgewogene Salzigkeit und Schmelz auf.

Nase:        Sauber und frisch mit Noten von saftigen Äpfeln und jungem Gras, Marzipan sowie Ginger und Bananen.

Abgang:    Entführt in neue aromatische Erlebniswelten, die man bei den anderen Caol Ila Produkten nicht erlebt. Sauber, rassig und gradlinig das Finale.
Artikelkurzbeschreibung: Highland style

Artikelname: Caol Ila Cask Strength
Artikelbeschreibung: Intensive medizinische Duftnoten kündigen den kraftvollsten Charakter der Reihe an: "Einem Whisky in Fassstärke fügt man üblicherweise ein wenig Wasser hinzu, aber bitte nicht zuviel", sagt uns Charles MacLean. Kraftvoll, vollmundig, anfangs weich und leicht. Beim Abgang salzige und rauchige Töne.
Artikelkurzbeschreibung: Normalerweise genießt man Malts in Fassstärke mit Wasser, aber nehmen Sie nicht zu viel. Diese Abfüllung ist für ihre Stärke erstaunlich mild.

Die neue Serie “The Elements of Islay” ist eine inovative Idee, ausschliesslich für Islay Single Malt
Scotch Whisky. Die Whiskies werden in traditionellen Apothekerflaschen und entsprechenden
Etiketten gestaltet.

Die Brennereinamen sind bewusst als chemische Abkürzung dargestellt, Lp für Laphroaig, Ar für
Ardbeg und Cl für Caol Ila. Die kleine beigefügte Nummer benennt die Batch Nummer. Mit Batch wird
die Anzahl Fässer, zwischen 5 und 20 Stück , welche für diese Abfüllungen vermählt wurden,
bezeichnet. Es wurde darauf geachtet, dass die Abkürzungen nie einer in Wirklichkeit existierenden
chemischen Abkürzung entsprechen. Sie sind also frei erfunden.

Artikelname: Lagavulin 12 Y
Artikelbeschreibung: Lagavulin 12: Ein Single Malt Whisky mit natürlicher Fassstärke aus dem Original-Lagerbestand der Destillerie.
Der in limitierter Auflage von der bedeutenden Islay Destillerie in Lagavulin an Islays felsiger Südküste produzierte Single Malt Whisky mit natürlicher Fassstärke ist die erste einer sehr limitierten Reihe von Sonderabfüllungen aus dem Original-Lagerbestand der Destillerie. Sie stammt aus Nachfüll-Fässern, alle 12 Jahre alt, und wird weltweit angeboten.

Bottled in 2009
Artikelkurzbeschreibung: Bottled in 2009

Artikelname: Lagavulin 16 Y
Artikelbeschreibung: Die Westküste Schottlands wurde einst vom Lord of the Isles regiert, der das Dunyveg Castle in der Bucht von Lagavulin bewohnte.

Artikelname: Laphroaig 10 Years Old
Artikelbeschreibung: Für die Verkostung des Malt Whiskys fügen Sie ein paar Tropfen
Wasser hinzu, damit sich das volle Bouquet des Malzes entfalten kann
und die Aromen zum Tragen kommen.

Farbe:	Tiefes, leuchtendes Gold
Duft:	Leichtrauchig, geröstet und angenehm süss, wie frisches Heu
Körper:	Voller Körper, saftig
Gaumen:	Pikante Eiche und warmer Oberton nach Torfrauch, mit süssen Untertönen und einem Hauch von frischer Muskatnuss und gerösteten Mandeln. Schwach salzig.
Abgang:	Lang anhaltender und zart

Artikelkurzbeschreibung: Laphroaig 10 Years Old gilt als der aromareichste aller Single Malt. Laphroaig besitzt einen unverwechselbaren Geschmack, der durch die Verwendung des einzigartigen Torfs der Insel Islay geprägt ist. Nach der Destillation reift er in Lagerräumen, die der Seeluft ausgesetzt sind, was seinen unvergleichlichen Jod- & Torfgeschmack abrundet.

Artikelname: Laphroaig 10 Years Old cask strength
Artikelbeschreibung: Vor dem Befüllen der Eichenfässer werden diese leicht angefeuert bzw. angekohlt.
Danach reift der Whisky 10 Jahre in den Lagerhäusern von Laphroaig
und wird abschliessend in Fassstärke abgefüllt.

Laphroaig füllt nun wirklich direkt vom Fass in die Flasche.
Damit wird es geschmackliche Unterschiede zwischen den Abfüllungen (Batches) geben.

Farbe:	Tiefes, leuchtendes Gold
Duft:	sehr stark, medizinisch, rauchig, Seetang und Ozoncharakter überdecken eine gewisse Süsse
Körper:	Voller Körper, saftig
Gaumen:	eine gewaltige Torf-Explosion mit Hinweisen auf eine Süsse am Ende
Abgang:	Lang anhaltender und zart

Artikelkurzbeschreibung: Batch 001 vom Februar 2009

Artikelname: Laphroaig 18 Years Old
Artikelbeschreibung: Für die Verkostung des Malt Whiskys fügen Sie ein paar Tropfen
Wasser hinzu, damit sich das volle Bouquet des Malzes entfalten kann
und die Aromen zum Tragen kommen.

Nase:	Er bildet eine sanfte Toffeesüsse mit schwach würzigen Aromen ein Gegengewicht zu den delikaten Phenolen und Frucht. Eine umfassende Sanftheit bringt diese zusammen. Ein wenig Wasser lässt Wind und Salz der See durch ohne aber die Vanille und Honigsüsse zu überlagern, die mit einer Spur frisch gemähtem Heu und Torf am Ende daherkommen.
Gaumen:	Ein sofort wärmender Geschmack von Torf leitet über zu sanften floralen Düften, welche nahtlos überleiten in eine eichige Nussigkeit, die eine bleibende Süsse am Gaumen hinterlassen. Mit etwas Wasser füllt torfige Wärme den Mund, überlagert dabei aber nicht die süsse schokoladige Sanftheit. Ausbalanziert wird das von reichhaltig Toffee, das überleitet in delikate Noten von Heidekraut und Torfrauch.
Finish:	Voller Körper, lang, mit einer öligen Sanftheit.
	Komplexer, tiefer und etwas mehr eichige Süsse als der 15-jährige Laphroaig, der ersetzt wird von diesem 18-jährigen.

Artikelkurzbeschreibung: Komplexer, tiefer und etwas mehr eichige Süsse als der 15-jährige Laphroaig, der ersetzt wird von diesem 18-jährigen.

Artikelname: Port Ellen 1983/27Y
Artikelbeschreibung: Distilled on: 02.02.1983
Bottled: 09.04.2010
Matured in a Wine Treated Butt
Cask No: 231

Natural Colour

Artikelkurzbeschreibung: Signatory

Die schwarz gefrostete Flasche wird durch die aufgedruckten Begriffe deep,
smoky und earthy geprägt, welche auf die intensiv-torfigen Aromen des Malts
hinweisen sollen.

Nose:<{pps_webroot}strong> Instantly full peat smoke but underneath lies earthy,
chalky notes with ginger, mint and the suggestion of cream and bananas.<{pps_webroot}p>

Palate:<{pps_webroot}strong> Starts light and briny with gentle cloves,
then smoke slowly builds along with vanilla and cocoa.
Fantastically rounded and smooth with a pleasing oily mouth
feel. One to savour.<{pps_webroot}p>

Finish:<{pps_webroot}strong> Impressively long and pleasantly dry
with smoke ever present,combining with rich
dark chocolate and kiwi fruit.
<{pps_webroot}p>
Artikelkurzbeschreibung: Islay Single Malt Scotch Whisky


Nase:	Bananen, Meeresbrise, leicht medizinisch
Gaumen:	Sehr viel Salz, Zitrone, fein getorft und leicht würzig
Abgang:	Angenehm süss und bleibendes Jod mit Zitronenschale


Nase:	Meersalz, Austern, Zitronengras
Gaumen:	Viel Torf, Gewürze und Grapefruit
Abgang:	Pfeffrig, trocken und frisch