CAOL ILA 1997 / 14yo, «St. Etienne Rum Finish»

Geschützt in der Meerenge von Islay, in der Nähe von Port Askaig, dem wichtigsten Hafen der Insel, ist Caol Ila die grösste und Destillerie von Islay. Die heutige Destillerie ist sehr modern, obwohl die Geschichte der Destillerie bis ins Jahr 1864 zurückreicht. Das Brennhaus hat die beste Aussicht aller Brennereien in Schottland, mit Blick auf die «Paps of Jura».Caol Ila ist der am weitesten verbreitete Islay Single Malt und bei Blendern sehr begehrt. Caol Ila wird hauptsächlich zum Blenden genutzt. Er ist eine wichtige Komponente für viele Blends wie z.B. Johnnie Walker. Caol Ila gehört zu den eleganten, raffinierten und gut ausbalancierten Single Malts von Islay.


 

Nase:	Bananen, Meeresbrise, leicht medizinisch
Gaumen:	Sehr viel Salz, Zitrone, fein getorft und leicht würzig
Abgang:	Angenehm süss und bleibendes Jod mit Zitronenschale

Inhalt: 70 cl
Vol%: 46.00%
Alter: 14Y
Jahrgang: 1997